Diplomerade Konditorer

Nils-Erik Olofsson

Nisse

Nils-Erik, oftast kallad Nisse, har gått Livsmedelstekniskt på Östra Gymnasiet i Umeå. Efter det jobbade han i cirka 7 år på Konsumbagarn i Umeå. Gesällbrevet inom bageri och konditoriyrket tog Nisse i Göteborg 1997, i samband med detta började Nisses Conditori hyra lokalerna på Svedbergsgatan och övertog bagerimaskiner efter Holmsundsbagaren. 2007 blev Nisse utsedd till Årets Hantverkare i Umeå, en skulptur som står i konditoriet med både stolhet och glädje!
   


Bodil Boström

Bodil Boström

Bodil är sambo med Nisse och har gått Livsmedelstekniskt på Östra Gymnasiet i Umeå. År 2002 tog Bodil gesällbrev i bageri och konditoryrket. I samband med utbildningen deltog Bodil i SM-tävlingen "Unga Bagare", och slutade på en delad fjärde plats i finalen. Bodil innehar mästartiteln med Sveriges godaste macka från 2010.
   

Peder

 

Peder kom till Nisses Conditori 2003. Innan dess arbetade han på Dahlgrens Bageri i Vebomark. Peder är en duktig surdegsbagare som hela tiden utvecklar våra produkter.
   


Stina

 

Stina genomförde sin gesällbrevsutbildning hos oss på Nisses Conditori och blev färdig 2003. Förutom att baka morgonens bröd ser hon till att disken fylls med prisbelönta smörgåsar och vackert dekorerade bakelser.
   

Jessica

Jessica Ragnarsson

Jessika är senaste tillskottet i bagarstaben men en fantastisk erfarenhet. Bland annat som egen företagare med chokladeria i Stockholm och prisbelönt i Årets Konditor.